Muffin alla banana e cioccolato

Procedimento

1. Imburrare il vassoio per muffin e metterlo nella teglia Omnia.
2. Montare a neve il burro con lo zucchero. Incorporare le uova una alla volta. Mescolare la farina, il lievito in polvere e lo zucchero vanigliato in una ciotola e aggiungerli al composto.
3. Schiacciare la banana e tritare il cioccolato a pezzetti. Incorporare al composto. Versare il composto nel vassoio per muffin. Cuocere alla temperatura minima per circa 30 minuti. Verificare con uno stecco da cucina che i muffin siano asciutti al centro. Lasciar raffreddare sulla griglia/nel vassoio.

Consiglio!
Puoi usare una banana punteggiata o marrone, che è molto più dolce.