Pane di mais

Procedimento

1. Spennellare il vassoio per muffin con olio e metterlo nella teglia Omnia.
2. Sciogliere il burro con il miele in una casseruola. Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Mescolare il burro fuso, lo yogurt e le uova. Amalgamare fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Distribuire l’impasto negli stampi. Cuocere per circa 30 minuti alla temperatura minima. Spegnere e lasciare coperta la teglia per 5-10 minuti.

Consiglio: per insaporire il pane di mais puoi aggiungere formaggio grattugiato o jalapeños.