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Italiano

Quattro tapas deliziose!

  • Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni: 4 Tempo occorrente: circa 35 minuti

Ingredienti

Nacho chips gratinate
15 nacho chips
1 dl salsa per tacos
50 g formaggio saporito grattugiato

Chorizo al sidro
200 g chorizo fresco
1 dl sidro secco

Peperoni alla spagnola
1 spicchio d’aglio
1/2 peperoncino rosso
1,5 cucchiai d’olio d’oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero
100 g pimiento de padron (peperoncini verdi)

Gamberetti piccanti
1 spicchio d’aglio
1/2 peperoncino rosso
1 cucchiaio di succo di limone
1 dl olio d’oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero
150 g gamberetti sgusciati

Per servire:
1 cucchiaino di peperoncino affumicato in polvere
50 g Parmigiano Reggiano grattugiato

Accompagnamento: pane, prezzemolo tritato finemente e limone

Le nostre ricette sono pensate per la teglia Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L è più grande del 50%. Pertanto, nella maggior parte delle ricette, puoi aumentare le dosi dal 50 al 100%. Inizia aumentando solo di mezza dose le ricette con ingredienti che lieviteranno nella teglia durante la cottura. I tempi di cottura non cambiano.

Procedimento

  1. Sistemare gli stampi in silicone nello stampo Omnia.
  2. Nacho chips gratinate: Sistemare a strati le nacho tips, il formaggio grattugiato e la salsa per tacos in uno degli stampi in silicone.
  3. Chorizo al sidro: Pelare il chorizo e tagliare a pezzettini l’interno. Sistemarlo in uno degli stampi in silicone e irrorare con il sidro.
  4. Peperoni alla spagnola: Pelare e tritare finemente lo spicchio d’aglio. Rimuovere i semi e tritare finemente il peperoncino. Mescolare in una ciotola aglio, peperoncino, olio d’oliva, sale e pepe. Aggiungere i peperoni e mescolare bene. Sistemare i peperoni in uno degli stampi in silicone.
  5. Gamberetti piccanti: Pelare e tritare finemente lo spicchio d’aglio. Rimuovere i semi e tritare finemente il peperoncino. Mescolare in una ciotola aglio, peperoncino, olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe. Aggiungere i gamberetti e mescolare bene. Sistemare i gamberetti in uno degli stampi in silicone.
  6. Cuocere a temperatura media per circa 12 minuti. Guarnire i peperoni con il peperoncino affumicato in polvere e il Parmigiano Reggiano grattugiato.

Servire le tapas con pane, prezzemolo e limone.

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