Toad in a hole

Procedimento

Mescolare la farina con metà del latte fino a ottenere una pastella densa. Aggiungere quindi il latte rimanente e l’uovo. Condire con il sale.

Ungere il vassoio per muffin con un filo d’olio e sistemarlo nella teglia Omnia.

Distribuire uniformemente l’impasto nel vassoio per muffin e guarnire ogni muffin con un würstel. Mettere il coperchio e cuocere a calore medio per circa 20 minuti o finché i muffin non saranno lievitati e dorati.

Servire con insalata o come da tradizione inglese, accompagnati con salsa gravy e verdure.