Languages

Lasagne

Ingredienser

500 g kjøttdeig
1 gul løk
2 fedd hvitløk
400 ml hakkede hermetiske tomater
2 ss tomatpuré
2 buljongterninger
1 ts basilikum
10 lasagneplater
100g revet ost
3 dl hvit saus (se oppskrift under eller kjøp ferdig)

Slik gjør du

Rens og hakk løk og hvitløk. Stek løken til den er gjennomsiktig. Bland i kjøttdeig og brun mens du rører. Tilsett tomatpuré, hakkede tomater, buljongterninger og basilikum. La kjøttsausen småkoke under lokk i ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.

Legg litt av ostesausen i bunnen av formen. Legg kjøttsaus, lasagneplater og ostesaus lagvis (enklest å dele platene i mindre biter) i tre lag. Avslutt med ostesausen. Dryss over revet ost til slutt og stek i ovnen på middels varme i ca. 35 minutter.

Server lasagnen med tomatsalat og fersk basilikum.

Hvit saus

Ingredienser

1 ss smør
2 ss hvetemel
3 dl melk
1 knivsodd salt
1 knivsodd pepper
cv. 1 dl revet ost.

Slik gjør du

Smelt smøret i en gryte og tilsett hvetemelet.
Spe med melk, litt om gangen, under omrøring. La koke i ca. 3 minutter. Smak til med salt, pepper og eventuelt revet ost.

Lasagne