Languages

Muffinki czekoladowe

Omnia świetnie się nadaje do robienia muffinków. Dla lepszego utrzymania kształtu użyj podwójnych papierowych foremek do babeczek albo foremek silikonowych.

Składniki na 12-18 szt. (w zależności od rozmiaru)
100 g masła o temperaturze pokojowej
250 g cukru
2 jajka
100 ml szklanki mleka
240 g mąki pszennej
40 g kakao
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
100 g grubo posiekanej dowolnej czekolady do posypania

Sposób przygotowania
Wymieszaj jajka z cukrem i masłem, dodaj mleko i wymieszaj na jednolitą masę.

W misce zmieszaj suche składniki i dodaj do ciasta.

Wlej do foremek do maksymalnie 3/4 wysokości. Posyp wierzch siekaną czekoladą.

Wstaw 6-7 foremek do piekarnika. Jako podstawę użyj formy silikonowej Omnia albo rusztu Omnia. Wypiekaj na 3/4 ognia przez ok 20-30 minut w zależności od rozmiaru foremek. Sprawdź wykałaczką, muffinki mają być wilgotne.