FAQ Vragen en antwoorden

Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.

Nee hoor. Alles wat je met de siliconenvorm kunt doen, kun je ook direct in een goed ingesmeerde, en voor bakken met bloem bestrooide, Omniavorm doen. De siliconenvorm vereenvoudigt echter het schoonmaken en afwassen aanzienlijk. Juist daarom worden deze vormen zo gewaardeerd voor het bereiden van ovenschotels en andere gerechten die veelal aan de vorm kleven. Bij het bakken maakt de siliconenvorm het makkelijker om het brood of de cake op te pakken en uit de vorm te halen.

Probeer de vorm in citroenwater af te wassen.

Klantentip:

Verwarm de ingebouwde oven thuis voor tot 175 °C. Was de siliconenvorm af en plaats die gedurende ongeveer 30 minuten in de oven.

Was de vorm af in warm water met afwasmiddel. De vorm kan ook in de vaatwasmachine worden afgewassen.

Ja, dat kan. De Omnia werkt op alle kooktoestellen, met uitzondering van inductieplaten. Het kan echter lastig zijn om de juiste warmte voor de Omnia te vinden.

Ja, de Omnia werkt op een Trangia kooktoestel. Plaats de oven op de plek voor de braadpan.

Ja, dat kan.

Ja, een elektrische kookplaat kan wel worden gebruikt. Neem dan bij voorkeur een plaat met een vermogen van 2000W.

Nee, inductie geeft alleen onderwarmte. En dan ook nog te weinig.

Weliswaar is het roestvrij stalen ondergedeelte magnetisch en dus geschikt voor inductie. Maar vanwege de schaalvorm ontstaat er onvoldoende hitte. Inductie creëert bovendien geen omhoog stijgende warme lucht en dus geen bovenwarmte. Gebruik de Omnia® Classic dus niet op een inductieplaat.

Ja, Omnia® Classic Original 2L en Omnia® Classic Maxi 3L.

Nee, de Omnia wordt alleen in aluminium geleverd.

Nee, dergelijke aanslag is niet gevaarlijk. De Omniavorm kunt u blijven gebruiken, hij is alleen wat stroever en niet zo mooi meer als eerder.

Nee! Aluminium moet altijd met de hand worden afgewassen om verkleuring te voorkomen.

De beste manier om de Omnia® schoon te maken, is hem een tijdje te laten staan met koud water erin. Het koude water lost het zetmeel in het eten op. Was daarna zoals gebruikelijk af in warm water met afwasmiddel.

Wees voorzichtig met hitte, op een gasfornuis wordt het al snel te warm.

• Op een draagbare elektrische kookplaat van 2.000 W – gebruik hoge hitte.
• Op een fornuis op alcohol (zoals Origo/Cookmate) met een vermogen van 2.000 W – iets minder dan de helft van het vermogen is meestal prima.
• Op een gasfornuis van 2.500 W – test de hitte op een net iets hoger vuur dan het laagste niveau.

Tip!

Voor korte kooktijden (10-20 minuten) en op een elektrische kookplaat kan het roestvrijstalen ondergedeelte ongeveer 3 minuten op hoog vuur worden voorverwarmd. Dit vergemakkelijkt het opwarmen van de oven. Bij sommige broden en cakes kan het ondergedeelte het beste gedurende 1 minuut met de oven op de hoogste stand worden voorverwarmd. Net zoals je een bakplaat in een gewone hete oven zet om extra effect te krijgen.

Ja, wanneer u geen siliconenvorm gebruikt, moet de Omniavorm altijd goed worden beboterd en bakwerk ook bestrooid.

Nee geen water in het onderste gedeelte. Alleen warme lucht zorgt voor de onderwarmte.

De constructie bestaat uit drie delen. De onderdelen moeten altijd samen worden gebruikt en zorgen voor zowel boven- als onderwarmte. De Omnia® oven heeft een speciaal ontwikkelde ronde vorm met een opening in het midden. Hij staat op een schaalvormig ondergedeelte, ook met een opening in het midden. De schaalvorm leidt de warme lucht vanaf de warmtebron langs de onderkant van de Omnia® oven en zorgt zo voor onderwarmte. De opening in het ondergedeelte en de Omnia® vorm zorgen dat de warmte omhoog stroomt door de constructie, het deksel raakt en voor bovenwarmte zorgt. Het deksel is voorzien van ventilatieopeningen.

Een beschadigde siliconenvorm duidt meestal op te hoge temperaturen. Hetzij vanwege het feit dat het onderstel niet is gebruikt (dit moet altijd worden gebruikt), of omdat er teveel warmte is toegevoegd. Op een gaskooktoestel is het belangrijk om voorzichtig met de warmte om te gaan.