FAQ Vragen en antwoorden

De constructie bestaat uit drie delen. De onderdelen moeten altijd samen worden gebruikt en zorgen voor zowel boven- als onderwarmte. De Omnia® oven heeft een speciaal ontwikkelde ronde vorm met een opening in het midden. Hij staat op een schaalvormig ondergedeelte, ook met een opening in het midden. De schaalvorm leidt de warme lucht vanaf de warmtebron langs de onderkant van de Omnia® oven en zorgt zo voor onderwarmte. De opening in het ondergedeelte en de Omnia® vorm zorgen dat de warmte omhoog stroomt door de constructie, het deksel raakt en voor bovenwarmte zorgt. Het deksel is voorzien van ventilatieopeningen.

Wees voorzichtig met hitte, op een gasfornuis wordt het al snel te warm.

• Op een draagbare elektrische kookplaat van 2.000 W – gebruik hoge hitte.
• Op een fornuis op alcohol (zoals Origo/Cookmate) met een vermogen van 2.000 W – iets minder dan de helft van het vermogen is meestal prima.
• Op een gasfornuis van 2.500 W – test de hitte op een net iets hoger vuur dan het laagste niveau.

Tip!

Voor korte kooktijden (10-20 minuten) en op een elektrische kookplaat kan het roestvrijstalen ondergedeelte ongeveer 3 minuten op hoog vuur worden voorverwarmd. Dit vergemakkelijkt het opwarmen van de oven. Bij sommige broden en cakes kan het ondergedeelte het beste gedurende 1 minuut met de oven op de hoogste stand worden voorverwarmd. Net zoals je een bakplaat in een gewone hete oven zet om extra effect te krijgen.

Nee! Aluminium moet altijd met de hand worden afgewassen om verkleuring te voorkomen.

Nee, inductie geeft alleen onderwarmte. En dan ook nog te weinig.

Weliswaar is het roestvrij stalen ondergedeelte magnetisch en dus geschikt voor inductie. Maar vanwege de schaalvorm ontstaat er onvoldoende hitte. Inductie creëert bovendien geen omhoog stijgende warme lucht en dus geen bovenwarmte. Gebruik de Omnia® Classic dus niet op een inductieplaat.

Ja, de Omnia werkt op een Trangia kooktoestel. Plaats de oven op de plek voor de braadpan.

Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.

Nee hoor. Alles wat je met de siliconenvorm kunt doen, kun je ook direct in een goed ingesmeerde, en voor bakken met bloem bestrooide, Omniavorm doen. De siliconenvorm vereenvoudigt echter het schoonmaken en afwassen aanzienlijk. Juist daarom worden deze vormen zo gewaardeerd voor het bereiden van ovenschotels en andere gerechten die veelal aan de vorm kleven. Bij het bakken maakt de siliconenvorm het makkelijker om het brood of de cake op te pakken en uit de vorm te halen.

Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.

Nee hoor. Alles wat je met de siliconenvorm kunt doen, kun je ook direct in een goed ingesmeerde, en voor bakken met bloem bestrooide, Omniavorm doen. De siliconenvorm vereenvoudigt echter het schoonmaken en afwassen aanzienlijk. Juist daarom worden deze vormen zo gewaardeerd voor het bereiden van ovenschotels en andere gerechten die veelal aan de vorm kleven. Bij het bakken maakt de siliconenvorm het makkelijker om het brood of de cake op te pakken en uit de vorm te halen.

Nee hoor. Alles wat je met de siliconenvorm kunt doen, kun je ook direct in een goed ingesmeerde, en voor bakken met bloem bestrooide, Omniavorm doen. De siliconenvorm vereenvoudigt echter het schoonmaken en afwassen aanzienlijk. Juist daarom worden deze vormen zo gewaardeerd voor het bereiden van ovenschotels en andere gerechten die veelal aan de vorm kleven. Bij het bakken maakt de siliconenvorm het makkelijker om het brood of de cake op te pakken en uit de vorm te halen.

Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.

Nee hoor. Alles wat je met de siliconenvorm kunt doen, kun je ook direct in een goed ingesmeerde, en voor bakken met bloem bestrooide, Omniavorm doen. De siliconenvorm vereenvoudigt echter het schoonmaken en afwassen aanzienlijk. Juist daarom worden deze vormen zo gewaardeerd voor het bereiden van ovenschotels en andere gerechten die veelal aan de vorm kleven. Bij het bakken maakt de siliconenvorm het makkelijker om het brood of de cake op te pakken en uit de vorm te halen.

Nee hoor. Alles wat je met de siliconenvorm kunt doen, kun je ook direct in een goed ingesmeerde, en voor bakken met bloem bestrooide, Omniavorm doen. De siliconenvorm vereenvoudigt echter het schoonmaken en afwassen aanzienlijk. Juist daarom worden deze vormen zo gewaardeerd voor het bereiden van ovenschotels en andere gerechten die veelal aan de vorm kleven. Bij het bakken maakt de siliconenvorm het makkelijker om het brood of de cake op te pakken en uit de vorm te halen.

Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.

De beste manier om de Omnia® schoon te maken, is hem een tijdje te laten staan met koud water erin. Het koude water lost het zetmeel in het eten op. Was daarna zoals gebruikelijk af in warm water met afwasmiddel.

Nee! Aluminium moet altijd met de hand worden afgewassen om verkleuring te voorkomen.

Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.

De constructie bestaat uit drie delen. De onderdelen moeten altijd samen worden gebruikt en zorgen voor zowel boven- als onderwarmte. De Omnia® oven heeft een speciaal ontwikkelde ronde vorm met een opening in het midden. Hij staat op een schaalvormig ondergedeelte, ook met een opening in het midden. De schaalvorm leidt de warme lucht vanaf de warmtebron langs de onderkant van de Omnia® oven en zorgt zo voor onderwarmte. De opening in het ondergedeelte en de Omnia® vorm zorgen dat de warmte omhoog stroomt door de constructie, het deksel raakt en voor bovenwarmte zorgt. Het deksel is voorzien van ventilatieopeningen.

Wees voorzichtig met hitte, op een gasfornuis wordt het al snel te warm.

• Op een draagbare elektrische kookplaat van 2.000 W – gebruik hoge hitte.
• Op een fornuis op alcohol (zoals Origo/Cookmate) met een vermogen van 2.000 W – iets minder dan de helft van het vermogen is meestal prima.
• Op een gasfornuis van 2.500 W – test de hitte op een net iets hoger vuur dan het laagste niveau.

Tip!

Voor korte kooktijden (10-20 minuten) en op een elektrische kookplaat kan het roestvrijstalen ondergedeelte ongeveer 3 minuten op hoog vuur worden voorverwarmd. Dit vergemakkelijkt het opwarmen van de oven. Bij sommige broden en cakes kan het ondergedeelte het beste gedurende 1 minuut met de oven op de hoogste stand worden voorverwarmd. Net zoals je een bakplaat in een gewone hete oven zet om extra effect te krijgen.

Nee! Aluminium moet altijd met de hand worden afgewassen om verkleuring te voorkomen.

Ja, Omnia® Classic Original 2L en Omnia® Classic Maxi 3L.

Nee, inductie geeft alleen onderwarmte. En dan ook nog te weinig.

Weliswaar is het roestvrij stalen ondergedeelte magnetisch en dus geschikt voor inductie. Maar vanwege de schaalvorm ontstaat er onvoldoende hitte. Inductie creëert bovendien geen omhoog stijgende warme lucht en dus geen bovenwarmte. Gebruik de Omnia® Classic dus niet op een inductieplaat.

Ja, de Omnia werkt op een Trangia kooktoestel. Plaats de oven op de plek voor de braadpan.