Romige ovenschoten binnen een uur
1 kg aardappels
1 venkel
2 tenen knoflook
ca. 3 dl roommelk (helft room, helft melk)
zout en peper
2 dl gekruimelde geitenkaas (chèvre)
kruiden (bijvoorbeeld tijm)
Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.
Schil de aardappels en snijd ze aan dunne schijfjes. Maak de venkel schoon en snijd deze tot dunne schijven. Versnipper de knoflook.
Leg de aardappelschijfjes en de venkel in een pan en giet de roommelk erbij. Koken gedurende 5 minuten op lage temperatuur. Voeg de knoflook toe en daarna kruiden met zout en peper.
Beboter de Omniavorm. Haal de pan van de plaat en voeg de chèvre en de kruiden toe. Giet alles in de Omnia vorm en voeg eventueel meer roommelk toe. Het geheel dient vrij sausachtig te worden. Bereiden op matige warmte gedurende ca. 40 minuten.
Nederlands
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Dansk
Suomi
Italiano
Norsk bokmål
Polski
