Chocolate chip cookies

Methode

1. Smelt de boter in een pan. Haal de pan van het fornuis en laat de boter afkoelen. Meng bruine suiker, suiker en ei door de boter.
2. Hak de chocola in grotere stukjes als u geen chocolate chips gebruikt. Meng chocolade, bloem, bicarbonaat en zout in een kom. Roer het boter- en suikerbeslag door en meng alles goed om er één beslag van te maken. Zet het deeg ongeveer 2 uur in de koelkast.
3. Maak van het deeg balletjes met ongeveer 1 eetlepel per balletje. Doe in elke muffinvorm een balletje (in totaal 6). Bak ze in ongeveer 10 minuten op lage temperatuur. Schakel het fornuis uit en laat de koekjes 3 minuten nagaren onder het deksel. Vervolgens eraf halen en laten afkoelenop het rooster. Bak de rest van de balletjes op dezelfde manier.

Tip! Als u niet alle koekjes tegelijk wilt bakken, kunt u het deeg drie dagen in de koelkast bewaren.