Gratin kip Alfredo

Methode

1. Zet de oven op 200°C. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het water af en doe de macaroni in een kom. Snijd de kip in reepjes. Bak de kip in boter in een koekenpan aan tot die een mooie kleur heeft. Zet vervolgens het vuur laag en bak de kip goed gaar.
2. Pel de knoflook en hak deze fijn. Smelt de boter in een pan. Voeg de bloem toe en klop het tot een glad geheel. Giet de melk en de room erbij, breng het al roerend aan de kook en laat hetongeveer 3 minutenop laag vuur koken. Haal het van het vuur en meng de knoflook en 2/3 van de Parmezaanse kaas erdoor. Breng het geheel op smaak met dijonmosterd, zout en peper.
3. Meng de macaroni met de kip en de saus. Giet het geheel in de folievorm. Strooi de rest van de Parmezaanse kaas erover. Bak in het midden van de oven gedurende ongeveer 15 minuten of tot de gratin een mooie kleur heeft gekregen.

Als de gratin klaar is en is afgekoeld, kan die eenvoudig worden ingevroren en vervolgens weer worden verwarmd in de Omniavorm.