Gratin met gnocchi en gehakt

• 4
• Kooktijd: 45 minuten

Een smaakvolle en makkelijk te bereiden gratin met Italiaanse invloeden. Thuis bereiden en vervolgens opwarmen in de Omniavorm. Lekker in combinatie met een salade. De gnocchi vindt u bij de verse pasta in de supermarkt.

Dit recept is aangepast voor bereiding thuis in een normale oven in de folievorm van Omnia. Daarna kan het worden ingevroren of in de koelkast en vervolgens worden opgewarmd in de Omniavorm. Verwarm het op lage temperatuur tot het door en door warm is.

• 0
• Ik vind dit recept leuk!
• Afdrukken
• Share this recipe
• Pin it!

Methode

1. Zet de oven op 200°C. Schil en rasp deuien en wortels. Bak de geraspte groenten enkele minuten in de boter in een koekenpan. Meng het gehakt erdoor en bak totdat het gehakt gaar is. Tomatenpuree, tomatenpulp en honing erdoorroeren. Roer het verkruimelde bouillonblokje en de kruiden erdoor. Ongeveer 15 minuten laten sudderen met het deksel erop. Breng op smaak met zout en peper.
2. Snijd de kerstomaatjes doormidden. Meng de gnocchi en de tomaatjes met de olijfolieen roer de helft van het mengsel door de gehaktsaus. Giet het mengsel in de folievorm. Werk het af met de resterende gnocchi en tomaten. Strooi de geraspte kaas erover.
3. Gratineer het in het midden van de oven gedurende ongeveer 15 minuten tot de gratin een mooie kleur heeft.

Als de gratin klaar is en is afgekoeld, kan die eenvoudig worden ingevroren en vervolgens weer worden verwarmd in de Omniavorm.