📦 GRATIS verzending bij orders van meer dan €50
  • 0
Nederlands

Kip curry met kruidige groenten en bulgur

  • Kooktijd: 45 minuten

Porties: 2 Tijd: ongeveer 45 minuten

Ingrediënten

300 g kipfilet
1 el curry
1 tl sambal oelek
1/2 blokje kippenbouillon
250 g kokosmelk
200 g verse broccoli
0,5 prei
2 el olijf- of koolzaadolie
1 el water
1 snufje cayennepeper
1 teentje knoflook, uitgeperst
1,25 dl bulgur
2,5 dl water
zout
vers gemalen zwarte peper

Garneren met mangochutney, fijngehakte peterselie

Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.

Methode

  1. Leg de siliconenvormen in de Omniavorm. Snijd de kipfilets in reepjes en doe die in een kom. Meng curry, sambal oelek, verkruimelde kippenbouillon, 1 snufje zout en 1 snufje vers gemalen zwarte peper. Roer de kokosmelk erdoor en meng het geheel goed. Plaats de kip in de grotere halve siliconenvorm.
  2. Verdeel de broccoli in roosjes. Maak de prei schoon en snijd die in ringetjes. Meng olie, water, cayennepeper, 1 snufje zout en 1 snufje vers gemalen peper in een kom. Pel het teentje knoflook en pers het. Voeg broccoli en prei toe en meng het geheel goed. Plaats de groenten in een kwart siliconenvorm.
  3. Doe de bulgur in een kwart siliconenvorm. Strooi er 1 snufje zout overheen. Giet er water bij en roer om.
  4. Op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten. Daarna op laag vuur en nog eens 15 minuten.

Serveer de kip curry met bulgur, groenten en mangochutney. Garneren met peterselie maakt het nog lekkerder.

Doorgaan met winkelen

Geen producten in de winkelwagen.

Ga naar betalen Bekijk mand

We recommend you visit a different site for your region or language.