Porties: 4 Tijd: ongeveer 35 minuten
Gegratineerde nachochips
15 nachochips
1 dl tacosaus
50 g smaakvolle geraspte kaas
Chorizo in cider
200 g verse chorizo
1 dl droge cider
Spaanse paprika’s
1 teentje knoflook
1/2 rode chili
1,5 el olijfolie
1 snufje zout
1 snufje zwarte peper
100 g pimiento de padron (kleine groene paprika’s)
Hete garnalen
1 teentje knoflook
1/2 rode chili
1 el uitgeperste citroen
1 dl olijfolie
1 snufje zout
1 snufje zwarte peper
150 g gepelde garnalen
Serveren:
1 tl gerookte paprikapoeder
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Garneren met brood, fijngehakte peterselie en citroen
Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.
Serveer de tapas met brood, peterselie en citroen.