Klassiek Zweeds gerecht, bereid in de Omnia
1 klein blik ansjovisfilet in olijfolie (125 g)
2 uien
6 middelgrote gekookte aardappels (ongeveer ½ kg)
2 dl room
1 el. paneermeel
2 el. boter
Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.
Schil de ui en snijd deze tot ringen. Daarna even fruiten in de koekenpan. Schil de gekookte aardappels en snijd ze aan schijfjes of staafjes.
Beboter de Omniavorm zorgvuldig. Leg de aardappels, de uien en de ansjovisfilets om en om in de vorm en sluit af met aardappels. Giet het vocht van de ansjovis en de room over het gerecht. Strooi het paneermeel erover en verspreid wat klontjes boter bovenop het gerecht. Bereiden op middelmatige warmte totdat het gerecht goudbruin is, 25-30 minuten. Haal de vorm van het kooktoestel en laat de schotel gedurende 10 minuten doortrekken.
Nederlands
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Dansk
Suomi
Italiano
Norsk bokmål
Polski
