Eggegrateng

Til denne kan du bruke en rekke ingredienser. Det er også en utmerket rett hvis du har rester liggende.

Ingredienser

5 egg
4 dl matfløte
salt og hvit pepper
finskåret kryddergrønt

Forslag til ingredienser

kokt potet, sild, hakket gressløk eller dill
ansjosfilet i biter
100 g skinke, bacon eller pølse i strimler, tomatbiter
1 dl revet ost
rester av grønnsaker, kjøtt eller fisk

Oppskriftene våre er beregnet på tilberedning i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maksiform 3L er 50 prosent større. I de fleste oppskriftene kan du derfor øke mengden med fra 50 % (halvannen porsjon) til 100 % (dobbel porsjon). Begynn med å øke med 50 % for oppskrifter hvor ingrediensene skal heve eller vil bli høyere i formen under tilberedningen. Tilberedningstidene er de samme.

Slik gjør du

Smør Omniaformen.
Tilsett kjøtt, fisk eller andre ingredienser du har valgt i Omniaformen.
Visp eggene.
Kok opp fløten og hell den sakte over eggene mens du visper.
Smak til med salt og pepper.
Hell eggeblandingen i formen og stek på svak varme til det har stivnet og har fått en gyldenbrun farge, 30–35 minutter.

Eggegrateng

Ingredienser

Slik gjør du

Omnias vegetarkokebok

Omnias kokebok