Dette er en god grateng LCHF, som står for Low Carb High Fat, som innebærer at man begrenser inntaket av karbohydrater og spiser mer fett og proteiner.
500 g kjøttdeig
1 gul løk
2 fedd hvitløk
1 (400 g) boks knuste tomater
1 dl vann
1 ss konsentrert kalvebuljong
2 ss tørket oregano
Salt og pepper
Smør å steke i
2 dl Crème fraîche
2 dl revet mozzarella
100 g fetaost
Salt og pepper
7–8 cocktailtomater
Oregano
Oppskriftene våre er beregnet på tilberedning i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maksiform 3L er 50 prosent større. I de fleste oppskriftene kan du derfor øke mengden med fra 50 % (halvannen porsjon) til 100 % (dobbel porsjon). Begynn med å øke med 50 % for oppskrifter hvor ingrediensene skal heve eller vil bli høyere i formen under tilberedningen. Tilberedningstidene er de samme.
Skrell og hakk løken, stek den myk i en stekepanne med litt smør, press i hvitløksfeddene.
Høy varmen, tilsett kjøttdeigen og brun den.
Tilsett knuste tomater, oregano, vann og kalvebuljong, la det småkoke i ca. 10-15 minutter, smak til med salt og pepper.
Bland Crème fraîche med revet mozzarella og smuldret fetaost, smak til med salt og pepper.
Hell kjøttdeigen i Omnia-formen, legg på kremost-blandingen og til slutt halverte tomater og litt oregano.
Stek på lav varme i ca. 30 minutter. La avkjøle en stund før servering, server med en god salat til.
Norsk bokmål
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Dansk
Suomi
Italiano
Polski
