Porsjoner: 2 Tid: ca. 45 minutter
300 g kyllingfilet
1 ss curry
1 ts sambal oelek
1/2 terning med hønsebuljong
250 g kokosmelk
200 g fersk brokkoli
1/2 purre
2 ss oliven- eller rapsolje
1 ss vann
1 krm kajennepepper
1 hvitløksfedd, presset
1,25 dl bulgur
2,5 dl vann
salt
nykvernet svart pepper
Tilbehør: mangochutney, finhakket persille
Oppskriftene våre er beregnet på tilberedning i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maksiform 3L er 50 prosent større. I de fleste oppskriftene kan du derfor øke mengden med fra 50 % (halvannen porsjon) til 100 % (dobbel porsjon). Begynn med å øke med 50 % for oppskrifter hvor ingrediensene skal heve eller vil bli høyere i formen under tilberedningen. Tilberedningstidene er de samme.
Server kyllingcurry med bulgur, grønnsaker og mangochutney. Dryss gjerne persille over retten.