Kremet grateng på en time
1 kg poteter
1 fennikel
2 hvitløksfedd
Ca. 3 dl fløtemelk (halvparten fløte, halvparten melk)
salt og pepper
2 dl smulet chèvre (geitost)
urter (f.eks. timian)
Oppskriftene våre er beregnet på tilberedning i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maksiform 3L er 50 prosent større. I de fleste oppskriftene kan du derfor øke mengden med fra 50 % (halvannen porsjon) til 100 % (dobbel porsjon). Begynn med å øke med 50 % for oppskrifter hvor ingrediensene skal heve eller vil bli høyere i formen under tilberedningen. Tilberedningstidene er de samme.
Skrell og skjær poteten i tynne skiver. Rens og skjær fennikel tynt. Hakk hvitløken.
Legg poteter og fennikel i en kasserolle og hell på fløtemelken. Kok på svak varme i 5 minutter. Tilsett hvitløk og smak til med salt og pepper.
Smør Omniaformen. Fjern kasserollen fra platen og tilsett geitosten og urtene. Hell over i Omniaformen og tilsett mer fløtemelk, den skal være ganske tyntflytende. Gratiner i ca. 40 minutter på middels varme.
Norsk bokmål
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Dansk
Suomi
Italiano
Polski
