Porsjoner: ca. 4 Tid: ca. 60 min
8 kokte poteter (middels store, ca. 500 g)
6 egg
1 ts salt
2 store gule løk
0,5 dl olivenolje
Tilbehør: Silikonform
Oppskriftene våre er beregnet på tilberedning i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maksiform 3L er 50 prosent større. I de fleste oppskriftene kan du derfor øke mengden med fra 50 % (halvannen porsjon) til 100 % (dobbel porsjon). Begynn med å øke med 50 % for oppskrifter hvor ingrediensene skal heve eller vil bli høyere i formen under tilberedningen. Tilberedningstidene er de samme.
Skrell løken og skjær den in tynne strimler. Varm olivenolje i en stekepanne. Senk varmen til middels temperatur og stek løken til den er myk og har fått litt farge. Ca. 10 minutter.
Skjær potetene i skiver. Knekk eggene i en bolle og visp sammen. Bland i skivede poteter og salt. Når løken er myk, la den avkjøles i noen minutter, hell den deretter i eggeblandingen og rør sammen.
Smør silikonformen med litt olje og sett den i formen. Hell i egg- og potetblandingen. Stek potettortillaen på svak varme i ca. 40 minutter.
Server potettortillaen som den er med en salat eller som en del av en tapasbuffé.
Norsk bokmål
English
Svenska
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Dansk
Suomi
Italiano
Polski
