Pizza med eple, karamellsaus og saltede nøtter

Denne oppskriften krever Omnia® Stovetop Pizza Oven

4 små pizzaer

Tynne epleskiver, dulce de leche og peanøtter gir en søt og salt dessertpizza med en
nydelig smaksbalanse.

Ingredienser

1 pizzadeig
1 eple, helst surt
saften av 1 sitron
100 g mascarpone-ost (ca. 100 ml)
1 ss brunt sukker
100 g dulce de leche (ca. 100 ml)
50 g saltede peanøtter (ca. ¾ dl)
flaksalt

Oppskriftene våre er beregnet på tilberedning i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maksiform 3L er 50 prosent større. I de fleste oppskriftene kan du derfor øke mengden med fra 50 % (halvannen porsjon) til 100 % (dobbel porsjon). Begynn med å øke med 50 % for oppskrifter hvor ingrediensene skal heve eller vil bli høyere i formen under tilberedningen. Tilberedningstidene er de samme.

Slik gjør du

Skjær eplet i tynne skiver, og legg skivene i en bolle med sitronsaft for å hindre at de blir brune.
Del deigen i fire like deler. Trykk dem ut til runde pizzaer på en melet overflate.
Smør mascarpone på pizzaene, og fordel epleskivene oppå.
Sett pizzaovnen med brett og lokk på en varmekilde, for eksempel et gassbluss. Forvarm ovnen i ca. 5 minutter før du setter inn den første pizzaen.
Stek én pizza om gangen i 8–10 minutter, inntil den er gyllen og bunnen er sprø.
Fordel litt dulce de leche og grovhakkede peanøtter over pizzaene, og avslutt med et dryss flaksalt.

Nyhet!
Omnia® Stovetop Pizza Oven
Din egen lille pizzeria – uansett hvor du er €99.00