Ciasto blondie o smaku cytrynowym

8-10 kawałków
Czas gotowania: 45 minut

Składniki

200 g masła
200 g białej czekolady
3 jajka
200 ml cukru białego
200 ml mąki pszennej
szczypta soli
2 cytryny
masło i bułka tarta do formy z folii aluminiowej

Nasze przepisy opierają się na przygotowaniu w wersji Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L jest o 50% większa. Dlatego w większości przepisów ilość składników można zwiększyć o 50-100%. Zacznij od zwiększenia porcji o połowę (x 1,5) tylko w przypadku przepisów, w których składniki będą rosły w formie podczas gotowania. Czasy gotowania są takie same.

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj masłem i obsyp bułką tartą formę z folii aluminiowej. Rozpuść masło. Grubo posiekaj czekoladę. Zdejmij rondel z kuchenki, dodaj czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
Ubij jajka i cukier na puszystą masę. Dodaj mąkę pszenną i sól. Dokładnie opłucz cytryny i wyszoruj w letniej wodzie, drobno zetrzyj skórkę i wyciśnij cały sok. Dodaj do ciasta wraz z mieszaniną masła i czekolady. Wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto i wlej do formy z folii aluminiowej.
Piecz ciasto na środkowej półce piekarnika przez 25-30 minut lub do momentu, aż brzegi będą upieczone, a środek będzie nadal lepki. Zaczekaj, aż ostygnie.

Propozycje podania: Tarta czekolada, ubita śmietana i liofilizowane maliny.

Gotowe, ostygnięte ciasto można łatwo zamrozić bezpośrednio w formie z folii aluminiowej, a następnie podgrzać w formie Omnia.

Ciasto blondie o smaku cytrynowym

Składniki

Sposób przygotowania

Forma z folii aluminiowej, z pokrywką z tektury

Torba termiczna