Grzybowe minitarty z serem feta

Sposób przygotowania

Chociaż sezon grzybowy trwa w najlepsze, nie każdy wraca do domu z wypełnionym po brzegi koszem. W tym przepisie korzystamy z leśnych pieczarek kupionych w sklepie. Grzyby są dobre zawsze niezależnie od tego, czy pochodzą z lasu, czy ze sklepu! Wybieraj małe sztuki, które zmieszczą się w foremki, ale nie na tyle małe, żeby nie można było ich nadziać.

Ubij razem wszystkie składniki do zalewy jajecznej. Posiekaj ser feta na drobne kawałki. Z grzybów usuń nóżki, a w kapeluszach zrób dołek łyżeczką. Napełnij kapelusze do połowy serem, zostawiając miejsce na zalewę.

Formę do muffinek Omnia włóż do piekarnika. Pokrój ciasto francuskie na 6 równych części i wyłóż nimi formę do muffinek. Umieść kapelusze pieczarek z nadzieniem z fety w foremkach z ciastem. Posyp suszonym lub świeżym tymiankiem. Odetnij brzegi ciasta, które wystają z silikonowej formy. Na końcu wlej zalewę jajeczną.

W piekarniku rozgrzanym do niewysokiej temperatury zapiekaj tarty ok 50 minut.

Spożywaj na ciepło lub na zimno jako przystawkę albo przekąskę.