Muffinki migdałowo-kokosowe

Sposób przygotowania

1. Wysmaruj formę na muffinki i włóż do formy Omnia.
2. Jajka z cukrem ubij na naprawdę puszystą masę. Dodaj mąkę migdałową, kokos, twaróg, cukier waniliowy i proszek do pieczenia, wymieszaj na gładkie ciasto. Rozdziel ciasto do foremek na muffinki. Posyp płatkami migdałów.
3. Piecz w najniższej temperaturze przez około 25 minut. Sprawdź patyczkiem, czy muffinki są suche w środku. Wyłącz grzanie i pozostaw pod przykryciem na około 5 minut. Przed podaniem zaczekaj, aż ostygną.