Pieczony naleśnik z kiełbasą i serem

4 porcji
Czas gotowania: 50 minut

Składniki

300 g pikantnej kiełbasy, np. chorizo lub kolbasz
4 jajka
600 ml mleka
300 ml mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
100 g startego sera o wyrazistym smaku
olej do formy z folii aluminiowej

Nasze przepisy opierają się na przygotowaniu w wersji Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L jest o 50% większa. Dlatego w większości przepisów ilość składników można zwiększyć o 50-100%. Zacznij od zwiększenia porcji o połowę (x 1,5) tylko w przypadku przepisów, w których składniki będą rosły w formie podczas gotowania. Czasy gotowania są takie same.

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200°C•. Posmaruj formę z folii aluminiowej olejem. Pokrój kiełbasę w plasterki i podsmaż ją na niewielkiej ilości oleju na patelni, aż ładnie się zrumieni. Przełóż do formy z folii aluminiowej.
Ubij jajka w misce. Dodaj połowę mleka, całą mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj do uzyskania ciasta bez grudek. Wlej resztę mleka i wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. Dodaj tarty ser. Wlej do formy z folii aluminiowej. Piecz na środkowej półce piekarnika przez około 30-40 minut, aż się zarumieni.

Propozycja podania: starta marchewka i dżem z borówki brusznicy

Gotowy, ostygnięty naleśnik można łatwo zamrozić bezpośrednio w formie z folii aluminiowej, a następnie podgrzać w formie Omnia.

Pieczony naleśnik z kiełbasą i serem

Składniki

Sposób przygotowania

Forma z folii aluminiowej, z pokrywką z tektury

Torba termiczna