Zapiekanka z chorizo i kalafiora z batatami

• 4 porcji
• Czas gotowania: 60 minut

Wszystko w jednej formie, smacznie i praktycznie! Mamy tu bataty, kalafiora i chorizo w pysznej zapiekance. Łatwe danie do przygotowania w domu, a następnie podgrzania w formie Omnia. Podawaj z ryżem.

Ten przepis jest przystosowany do przygotowania w formie z folii aluminiowej Omnia w tradycyjnym piekarniku w domu. Następnie potrawę można zamrozić lub schłodzić, a następnie podgrzać w formie Omnia. Podgrzewaj w niskiej temperaturze, aż potrawa będzie ciepła.

• 0
• Lubię ten przepis!
• Drukuj
• Share this recipe
• Pin it!

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Obierz i pokrój bataty w cienkie plasterki. Obierz i pokrój kalafiora w grube plastry. Natnij chorizo i obierz ze skóry, podziel na mniejsze kawałki. Ułóż bataty, kalafior i chorizo w formie z folii aluminiowej.
2. Rozpuść masło w rondelku. Dodaj mąkę i ubij do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej mleko i doprowadź do wrzenia, mieszając, gotuj na małym ogniu przez około 3 minuty. Zdejmij z ognia i dodaj 2/3 sera cheddar. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Polej sosem warzywa w formie z folii aluminiowej. Posyp resztą sera. Piecz na środkowej półce piekarnika przez 35-40 minut, aż zapiekanka będzie miękka. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.

Propozycja podania: gotowany ryż

Gotową, ostygniętą zapiekankę można łatwo zamrozić, a następnie podgrzać w formie Omnia.