Muffinki Hashbrown z boczkiem i jajkiem

Sposób przygotowania

1. Wstaw formę na muffinki do formy Omnia. Podsmaż plastry boczku, aż będą chrupiące. Zaczekaj, aż ostygną. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce na grubych oczkach.
2. Ubij jajka ze śmietaną, przyprawami i 200 ml tartego sera. Wymieszaj ze startymi ziemniakami i pokrusz plastry boczku.
3. Rozdziel do formy na muffinki. Posyp resztą sera. Piecz w najniższej temperaturze przez około 30 minut.