Pizza z jabłkiem, sosem karmelowym i solonymi orzechami

Ten przepis wymaga produktu Omnia® Stovetop Pizza Oven

4 małe pizze

Cienko pokrojone jabłko, krem karmelowy dulce de leche i orzeszki ziemne tworzą słodko-słoną pizzę deserową
o pięknie zrównoważonym smaku.

Składniki

1 ciasto na pizzę
1 jabłko, najlepiej kwaśne
1 cytryna, sok
100 g serka mascarpone (około 100 ml)
1 łyżka brązowego cukru
100 g kremu dulce de leche (około 100 ml)
50 g solonych orzeszków ziemnych (około 75 ml)
sól morska w płatkach

Nasze przepisy opierają się na przygotowaniu w wersji Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L jest o 50% większa. Dlatego w większości przepisów ilość składników można zwiększyć o 50-100%. Zacznij od zwiększenia porcji o połowę (x 1,5) tylko w przypadku przepisów, w których składniki będą rosły w formie podczas gotowania. Czasy gotowania są takie same.

Sposób przygotowania

Pokrój jabłko w cienkie plasterki i umieść je w misce z sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.
Podziel ciasto na cztery równe kulki. Rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni i uformuj z nich okrągłe pizze.
Posmaruj pizzę serkiem mascarpone i połóż na niej pokrojone jabłko.
Umieść piec do pizzy z blachą i pokrywą na źródle ciepła, np. kuchence gazowej. Przed włożeniem pierwszej pizzy rozgrzej piekarnik przez około 5 minut.
Piecz pizze jedną po drugiej przez 8–10 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Polej kremem dulce de leche, posyp grubo posiekanymi orzeszkami ziemnymi i dodaj odrobinę soli w płatkach.

Nowość!
Omnia® Stovetop Pizza Oven
Twoja własna pizzeria – gdziekolwiek jesteś €99.00