Languages

Suklaamuffinssit

Omnialla voit helposti tehdä muffinsseja. Käytä kahta muffinssivuokaa kuhunkin muffinssiin säilyttääksesi niiden muodon paremmalla tavalla tai käytä silikonimuffinssivuokia.

Ainekset: 12–18 kpl (koosta riippuen)
100 g huoneenlämpöistä voita
2,5 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaota
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
100 g karkeaksi hakattua valinnaista suklaata muffinssien päälle

Tee näin:
Sekoita munat, sokeri ja voi. Lisää maito ja hämmennä seos taikinaksi.

Sekoita kuivat ainekset johonkin astiaan ja kaada ne taikinan päälle.

Kaada seos muffinssivuokiin, täytä korkeintaan ¾ vuoasta. Peitä seos hakatulla suklaalla.

Aseta 6-7 vuokaa isoon vuokaan. Käytä Omnia-silikonivuokaa tai Omnia-uuniritilää. Paista ¾-teholla noin 20–30 minuuttia vuokien koon mukaan. Kokeile pistämällä muffinsseja jollakin terävällä esineellä, niiden tulee olla hieman tahmaisia.