Krämig kycklinggratäng & skink- och grönsaksgratäng

2 port/middag
Tillagningstid: 70 minuter

Laga två middagar samtidigt

Ingredienser

Krämig kycklinggratäng
500 g kycklinglårfiléer
5-6 st soltorkade tomater i olja
1 vitlöksklyfta
1 msk kycklingfond
2 dl matlagningsgrädde ( ca 15 %)
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad basilika
1 dl riven parmesanost

Skink- och grönsaksgratäng
4 medelstora potatisar, av mjölig sort
2 morötter
1 gul lök
1 röd paprika
150 g skivad rökt skinka
3 dl matlagningsgrädde (ca 15 %)
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
100 g riven smakrik ost

Våra recept är tillagade i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L är 50 procent större. I den kan du i de flesta recept öka mängden med 50-100%. Börja med att öka en halv sats (x 1.5) för recept där ingredienserna ska jäsa eller höjs i formen under tillagningen. Tillagningstiderna är samma.

Gör så här

Ställ silikonformarna i Omniaformen.
Kycklinggratäng: Dela kycklinglårfiléerna på hälften. Strimla de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken.
Blanda kyckling med soltorkade tomater och vitlök i en bunke tillsammans med kycklingfond, grädde, kryddor och riven parmesanost. Fördela i den ena silikonformen.
Skink- och grönsaksgratäng: skala potatis, morötter och lök. Skiva potatis och morot tunt. Strimla löken. Ansa, kärna ur och strimla paprikan tunt. Halvera skinkskivorna. Varva grönsakerna med skinkan i en silikonform.
Koka upp grädden i en kastrull tillsammans med pressad vitlök, salt och peppar. Ta av från värmen och häll gräddblandningen i formen. Toppa med riven ost.
Tillaga på lägsta värme i cirka 40 minuter. Stäng av värmen och låt stå under lock i cirka 5 minuter.

Serveringsförslag

Servera kycklinggratängen med pasta eller ris.
Servera skink- och grönsaksgratängen med en grönsallad.

Krämig kycklinggratäng & skink- och grönsaksgratäng

Ingredienser

Gör så här

Serveringsförslag

Silikonformar 6-pack Classic

Silikonformar 6-pack Maxi

Omnias vegetariska kokbok

Omnias kokbok