📦 GRATIS frakt på alla beställningar över 499 kr
  • 0
Svenska

Kycklingcurry med kryddiga grönsaker och bulgur

  • 2 portioner
  • Tillagningstid: 45 minuter

Ingredienser

300 g kycklingfilé
1 msk curry
1 tsk sambal oelek
1/2 hönsbuljongtärning
250 g kokosmjölk
200 g färsk broccoli
0,5 purjolök
2 msk oliv- eller rapsolja
1 msk vatten
1 krm cayennepeppar
1 vitlöksklyfta, pressad
1,25 dl bulgur
2,5 dl vatten
salt
nymald svartpeppar

Tillbehör: mangochutney, finhackad persilja

Våra recept är tillagade i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L är 50 procent större. I den kan du i de flesta recept öka mängden med 50-100%. Börja med att öka en halv sats (x 1.5) för recept där ingredienserna ska jäsa eller höjs i formen under tillagningen. Tillagningstiderna är samma.

Gör så här

  1. Lägg silikonformarna i Omniaformen. Strimla kycklingfiléerna och lägg i en skål. Blanda ner curry, sambal oelek, smulad hönsbuljong, 1 krm salt och 1 krm nymald svartpeppar. Rör ner kokosmjölken och blanda väl. Lägg kycklingen i den större, halva silikonformen.
  2. Dela broccolin i små huvud. Skölj och strimla purjolöken. Blanda olja, vatten, cayennepeppar, 1 krm salt och 1 krm nymald svartpeppar i en skål. Skala och pressa ner vitlöksklyftan. Tillsätt broccoli och purjolök och blanda väl. Lägg grönsakerna i en kvarts silikonform.
  3. Häll bulguren i en kvarts silikonform. Strö över 1 krm salt. Häll på vatten och rör om.
  4. Tillaga på medelhög värme 10 minuter. Sänk värmen till låg värme och tillaga ytterligare 15 minuter.

Servera kycklingcurryn med bulgur, grönsaker och mangochutney. Toppa gärna med persilja.

Fortsätt handla

Inga produkter i varukorgen.

Gå till kassan Visa varukorg

We recommend you visit a different site for your region or language.