Pizza med äpple, dulce de leche och saltade nötter

Det här receptet kräver Omnia® Stovetop Pizza Oven

4 små pizzor

Tunt skivade äpplen, dulce de leche och jordnötter skapar en söt och salt efterrättspizza med en
vackert balanserad smak.

Ingredienser

1 pizzadeg
1 äpple, helst syrligt
1 citron, saft
100 g mascarponeost (ca 100 ml)
1 msk farinsocker
100 g dulce de leche (ca 100 ml)
50 g saltade jordnötter (ca ¾ dl)
flingsalt

Våra recept är tillagade i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L är 50 procent större. I den kan du i de flesta recept öka mängden med 50-100%. Börja med att öka en halv sats (x 1.5) för recept där ingredienserna ska jäsa eller höjs i formen under tillagningen. Tillagningstiderna är samma.

Gör så här

Skiva äpplet tunt och lägg det i en skål med citronjuice för att förhindra att det blir brunt.
Dela degen i fyra lika stora bollar. Tryck ut dem till runda pizzor på en mjölad arbetsyta.
Bred mascarpone på pizzorna och toppa med de skivade äpplena.
Ställ pizzaugnen med plåt och lock på en värmekälla, till exempel en gasspis. Förvärm ugnen i cirka 5 minuter innan du lägger i den första pizzan.
Grädda pizzorna en i taget i 8–10 minuter, tills de är gyllene med en krispig botten.
Ringla över dulce de leche, strö över grovhackade jordnötter och avsluta med en nypa flingsalt.

Nyhet!
Omnia® Stovetop Pizza Oven
Din alldeles egna pizzeria – var du än befinner dig 1 149,00 kr