Pizza med honung och pepperoni

Det här receptet kräver Omnia® Stovetop Pizza Oven

4 små pizzor

Pepperoni och ricotta möter honung, chili och örter – en kombination som både värmer och överraskar.

Ingredienser

1 pizzadeg
100 g tomatsås (cirka 100 ml)
150 g riven mozzarella (cirka 400 ml)
100 g pepperoni
100 g ricotta (cirka 100 ml)
honung
chiliflakes
färska örter (t.ex. basilika, oregano, timjan, mynta)

Våra recept är tillagade i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L är 50 procent större. I den kan du i de flesta recept öka mängden med 50-100%. Börja med att öka en halv sats (x 1.5) för recept där ingredienserna ska jäsa eller höjs i formen under tillagningen. Tillagningstiderna är samma.

Gör så här

Dela degen i fyra jämnstora bollar. Platta ut dem till runda pizzor på en mjölad arbetsyta.
Bred på tomatsåsen och strö över den rivna mozzarellan. Toppa med pepperoni och klickar av ricotta.
Placera Omniaugnen med bricka och lock på en värmekälla, till exempel en gasspis. Förvärm ugnen i cirka 5 minuter innan du lägger i den första pizzan.
Grädda pizzorna en i taget i 8–10 minuter, tills de är gyllenbruna med krispig botten.
Ringla över honung och avsluta med chiliflakes och färska örter.

Nyhet!
Omnia® Stovetop Pizza Oven
Din alldeles egna pizzeria – var du än befinner dig 1 149,00 kr