Gräddig gratäng på en timme
1 kg potatis
1 fänkål
2 vitlöksklyftor
ca 3 dl gräddmjölk (hälften grädde, hälften mjölk)
salt och peppar
2 dl smulad chèvre
örter (t.ex. timjan)
Våra recept är tillagade i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L är 50 procent större. I den kan du i de flesta recept öka mängden med 50-100%. Börja med att öka en halv sats (x 1.5) för recept där ingredienserna ska jäsa eller höjs i formen under tillagningen. Tillagningstiderna är samma.
Skala och skiva potatisen tunt. Ansa och skiva fänkålen tunt. Hacka vitlöken.
Lägg potatis och fänkål i en kastrull och häll på gräddmjölken. Koka på svag värme i 5 minuter. Tillsätt vitlök och krydda med salt och peppar.
Smörj Omniaformen. Ta av kastrullen från plattan och tillsätt chèvren och örterna. Häll över i Omniaformen och tillsätt ev. mer gräddmjölk, det ska vara ganska simmigt. Gratinera i ca 40 minuter på medelvärme.
Svenska
English
Deutsch
Français
Español
Nederlands
Dansk
Suomi
Italiano
Norsk bokmål
Polski
