Prosciutto- och burratapizza

Det här receptet kräver Omnia® Stovetop Pizza Oven

4 små pizzor

Lufttorkad skinka, körsbärstomater och burrata skapar en fräsch och välbalanserad topping med både sälta och syra.

Ingredienser

1 pizzadeg
100 g tomatsås (cirka 100 ml)
150 g riven mozzarella (cirka 400 ml)
100 g prosciutto
2 × 100 g burrata, hel
100 g körsbärstomater
färsk basilika
nymalen svartpeppar

Våra recept är tillagade i Omnia® Classic Original 2L. Omnia® Classic Maxi 3L är 50 procent större. I den kan du i de flesta recept öka mängden med 50-100%. Börja med att öka en halv sats (x 1.5) för recept där ingredienserna ska jäsa eller höjs i formen under tillagningen. Tillagningstiderna är samma.

Gör så här

Dela degen i fyra lika stora bollar. Tryck ut dem till runda pizzor på en mjölad yta.
Bred på tomatsåsen och strö över den rivna mozzarellan.
Placera pizzaugnen med bricka och lock på en värmekälla, till exempel en gasspis. Förvärm ugnen i cirka 5 minuter innan du lägger i den första pizzan.
Grädda pizzorna en i taget i 8–10 minuter, tills de är gyllene med krispig botten.
Toppa med prosciutto, bitar av burrata, halverade körsbärstomater, färsk basilika och nymalen svartpeppar.

Nyhet!
Omnia® Stovetop Pizza Oven
Din alldeles egna pizzeria – var du än befinner dig 1 149,00 kr