Tacokycklinggratäng

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C. Skär kycklingfiléerna i små bitar. Skala, halvera och strimla löken. Skala och finhacka vitlöken. Halvera och strimla paprikorna.
2. Bryn kycklingen i olja i en stekpanna tills den har fått fin färg, sänk värmen och låt kycklingen bli genomstekt. Lägg åt sidan på en tallrik. Stek lök och paprika mjuk på medelvärme i lite olja i samma panna. Blanda i den stekta kycklingen och finhackad vitlök.
3. Tillsätt krossade tomater, majs och alla kryddor. Rör ihop och låt puttra i ca 5 minuter. Fördela 1/3 av kycklingröran i folieformen. Lägg på ett lager nachochips. Fortsätt med 1/3 av kycklingröran och nachochips. Avsluta med ett lager kycklingröra och nachochips. Toppa med riven ost.
4. Gratinera i ugnen ca 20 minuter tills gratängen har fått fin färg. Låt svalna.

Serveringsförslag: salladslök, tomatsalsa och jalapeños.

När gratängen är klar och har svalnat kan den enkelt frysas in direkt i folieformen, för att sedan värmas i Omniaformen. Toppa gärna med extra ost när du värmer gratängen.

Tips! Har du inte alla kryddor hemma kan du använda en påse färdig tacokrydda.